Het begin van gin
De naam gin is afgeleid van of het Franse genièvre of het Nederlandse genever wat beide weer verwijst naar de jeneverbes, de smaakmaker van elke gin.
De genever die in de 17e eeuw in de Lage Landen werd gestookt werd als medicijn aan de man gebracht.
Ook de Engelse soldaten, die zij aan zij met de Hollanders tegen de Spanjaarden vochten, leerden deze drank kennen en noemden het: Dutch Courage. Toen stadhouder Willem III van Oranje als koning Willem III de troon besteeg in Engeland steeg de populariteit van genever/gin enorm.
In eerste instantie was er geen vergunning nodig voor de productie van lokaal gestookde gin, daarentegen werd de import van genever zwaar belast, dus al gauw werd gin de nationale drank van Engeland. Ook in de Engelse koloniën vond gin gretig aftrek.
Daar werd de bittere kinine, noodzakelijk tegen malaria, gemaskeerd met een flinke scheut gin. In de jaren 20 van de vorige eeuw werd gin niet enkel meer gemixt met tonic maar werd gin de basis van menig cocktail waaronder de fameuze Dry Martini.
Heden ten dage is gin een drank die onmisbaar is in elke (thuis)bar en verkrijgbaar in vele verschillende stijlen.
Social media
