Whiskey van de maand: mei

Teeling Irish Whiskey
Small Batch Collaboration
Pineapple Rum Cask
ABV 49,2%

Actieprijs €39,99 per fles 0.7 liter
Op=Op

The Teeling Whiskey Company werd opgericht door Jack Teeling. Nadat hij jarenlang werkzaam was geweest voor de Cooley distilleerderij, besloot hij voor zichzelf te beginnen. In eerste instantie als independent bottler, maar met het uiteindelijke doel om weer zelf te gaan distilleren, om zo Ierse whiskey’s met een eigen karakter te ontwikkelen. Het streven van Teeling is dan ook gebaseerd op vier pijlers: authenticiteit, onafhankelijkheid, kwaliteit en innovatie. Jack stamt uit een echte whiskeyfamilie, voorvader Walter stichtte reeds in 1782 een distilleerderij aan Marrowbone Lane in Dublin en zijn vader John was in 1987 de oprichter van de Cooley distilleerderij. Bovendien leidt hij de firma samen met zijn broer Stephen, die voorheen ook voor Cooley werkte. Cooley verloor zijn onafhankelijkheid door de overname door Beam Brands. In 2015 werd de eigen distilleerderij van Teeling geopend, de eerste nieuwe distilleerderij in Dublin sinds 125 jaar.

At Teeling Whiskey we believe in driving the evolution of Irish Whiskey through the creation of new and unique expressions. As part of this innovative mission we have developed a new family of Small Batch Collaborations aimed at capturing the spirit between like-minded mavericks of their trade. Rum maturation plays an integral part in our award winnig range of Teeling Whiskeys: our flagship Small Batch is finished in the finest Central American Rum Casks chosen for their distinct character and unique taste. With a desire to innovate with rum even further and a driving thirst for innovation we began our search for the finest rums available. Our latest release in this series captures the unique character and influence Plantation Stiggin’s Fancy Pineappel Rum has played in the further maturation of our whiskey. We are the first distillery to receive a selection of Plantation Stiggin’s Fancy Pineapple Rums Casks hand selected by Plantation Rum Master Blender and used these casks to marry our own Small Batch Whiskey with their award winning Pineapple Rum. This Limited Edition Whiskey has captured the remarkable aroma and fresh pineapple notes from the Stiggin’s Fancy Rum with the sweet and light approachable nature of our Irish Whiskey. We are delighted to bring the two worlds of Irish Whiskey and Caribbean Rum together in a symphony of pineapple fruit, rich spices and honey sweetness. This collaboration with Plantation Rum and Teeling Whiskey reconfirms our dedication to crafting the most unique expressions of Irish Whiskey. Teeling Whiskey: unconventional Irish Whiskey at its finest!

Meer info: klik hier